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        湖北現燉燕窩廠家加盟

        作者:197e8f 時間:2021-06-26 01:41:39

         冰糖燕窩怎么吃
        冰糖燕窩的食用量大約在30克左右,這是自己家里燉煮的量;還有我們常見的瓶裝即食燕窩,一般都是冰糖口味的,其實一瓶的規格(多為30克,70克,150克包裝),差不多就是一次或者一天的食用量,每次吃不完蓋緊蓋后放入冰箱冷藏,炎熱的夏天一般開瓶后5天內要吃完一瓶。
        燕窩的佳食用時間是早晚空腹食用,能吸收燕窩營養,吃的時候可以加水或加入牛奶、豆漿、水果等,如果剛從冰箱拿出來,不能吃涼的,可以用微波爐加熱,記住不可以連瓶子一起加熱,打開蓋子,將燕窩倒進碗中,然后再放進微波爐,或者染在熱水中溫熱,但不能二次蒸煮。
        冰糖燕窩的做法
        即食燕窩食用很方便,冰糖口味的味道也不錯,但是更多的人還是喜歡自己購買干燕窩回家燉煮,原料看得見才放心,冰糖燕窩的做法很簡單,而且學會這個小妙招,也可能想吃立即就吃。
        準備好大約5天量左右的燕窩,燕窩泡發挑毛處理干凈之后,隔水燉煮,整個過程清燉,千萬不要加冰糖。燕窩燉煮成熟取出本次食用的燕窩,熬適量的冰糖水澆在上面,就可以吃了。剩余的燕窩晾涼后,瀝干水分放進密封的保鮮盒,吃的時候用干凈的筷子取適量燕窩,在澆上適量冰糖水即可。

        燕窩的品質和泡發率有關,可以作為檢驗燕窩真假的一個條件,如何計算燕窩的泡發率?燕窩的泡發率一般是多少呢?
        如何計算燕窩的泡發率
        燕窩在浸泡后的重量與干身時的倍數,泡發后瀝干水的重量除?泡發前的克重(確保足干狀態下)就等于燕窩的泡發率了。例如:干燕窩6克 泡發后有60克,那么泡發率就相當于10倍。
        在其它條件都一樣的情況下,發頭是權衡燕窩品質的一個標志,燕窩發頭是越大越好。我們都知道燕窩吸水性很好,燕窩越干越天然,它吸的水會越多,發頭也就會越大。而刷膠,掛漿,補碎的燕窩,由于其添加物吸水性不如天然燕窩,所以一定程度會降低整體吸水性。
        燕窩的泡發率一般是多少
        雖然每盞燕窩泡發率有細微的不同,但正常情況下的優質燕窩泡發率在6-10倍中間,品質較好的在8倍左右,而優質的燕窩泡發率可以達到10倍。燕碎的泡發率在4-6倍之間,若果低于4倍的燕盞,說明燕窩是刷膠燕窩的可能性極大。

         燕窩的營養豐富,但是價格也不便宜,所以在食用過程中要大程度的吸收燕窩的營養,那么燕窩吃飯時吃還是飯后吃吸收好呢?
        燕窩吃飯時吃還是飯后吃
        燕窩好實在飯前空腹食用,因為燕窩是一種特異性水溶性蛋白質,服用后15分鐘就剛開始有碳水化合物進到血液,30到50分鐘做到較大 ,因而,若要想燕窩被胃腸充足消化吸收,做到燕窩的較大營養成分,好是在三十分鐘后再用餐。再有我們的日常消化試驗是由消化系統分泌的消化液,它含有多種消化酶,可以消化淀粉蛋白和其他成分,消化道中的成分越單一,消化吸收效果就越好。